Torte, Ciambelle e Plumcake

Torta non lievitata e cotta male | Rimedi

torta non lievitata e cotta male

Credo sia capitato a tutti almeno una volta di avere problemi con una torta non lievitata e cotta male. In questo articolo propongo un rimedio e un riciclo semplice per una torta venuta male.

L’altro giorno stavo facendo velocemente la torta di mele senza uova, burro e latte e con lo zucchero di canna al posto di quello semolato, e durante la cottura non si è alzata tantissimo. Pensavo fosse dato dal fatto di non aver utilizzato i soliti ingredienti, invece avevo messo la leccarda al posto della griglia. A fine cottura ho dovuto lasciarla da sola a forno spento, ma con la luce accesa. Rientrando a casa mi sono accorta che non solo si era formato vapore all’interno del forno ma che la torta era cotta male. Quindi ho sfornato una torta non lievitata e cotta male!

torta alle mele cotta male

Questo è il risultato della torta

Non mi sono persa d’animo e ho trovato la soluzione. Segui questi passi e avrai una torta ben cotta e lo stesso buonissima:

  • Prendi la povera torta non lievitata e cotta male e tagliala a pezzi;
  • Metti della carta da forno in una leccarda;
  • Adagia i pezzi di torta messi con il lato interno sopra;

torta non lievitata e cotta male tagliata

  • Cuoci con forno statico a 150° per 20 minuti;
  • Se vuoi puoi arricchirla con dello zucchero a velo o del cacao.

Ora puoi guastarti la tua torta come appena uscita dal forno sana e salva! 🙂

torta non lievitata e cotta male

Per non avere più problemi con la cottura della torta leggi l’articolo scritto da Misya sulla torta perfetta.

Aggiungo anche come consiglio personale di controllare le istruzioni del vostro forno, sopratutto se nuovo. Di solito nelle istruzioni vi sono suggerimenti sulla temperatura ideale e i ripiani del forno adeguati, insieme alla leccarda o alla griglia da usare.

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1 Commento

  • Rispondi
    Trifle cheesecake con salsa ai mirtilli - Art Rose Blue
    15 novembre 2017 at 16:47

    […] I pezzetti di torta avanzata possono fare un tuffo in questa delizia fresca. Anche nel caso di torta venuta male, potrai rimediare cuocendo la torta come mostrato nel link, e poi utilizzarla per fare questo dolce […]

  • Fammi sapere cosa ne pensi

    Torta non lievitata e cotta male | Rimedi

    Crediamo sia capitato a tutti almeno una volta di avere problemi con una torta non lievitata e cotta male, proponiamo quindi un rimedio.
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