Biscotti/ Ricette Americane/ Speciale Ricette di Natale

M&M’s cookies – Biscotti con confetti di cioccolato

mms cookies orizzontale 4

Ricetta golosa dei M&M’s cookies, ossia i biscotti americani con confetti di cioccolato, che possono essere sia M&M’s che gli smarties ripieni di cioccolato fondente.

La mia ricetta dei nasce dalla curiosità di provare questi biscotti per sapere che gusto avevano. Li vedevo ovunque e ne sentivo sempre parlare. Ricordo che li avevo già provati in Francia, naturalmente e rigorosamente comprati preconfezionati al supermercato, ma devo dire che questi fatti in casa sono superlativi.

Ottimi anche a colazione, insieme al latte o al caffè, oppure a merenda, come spuntino di mezzanotte, insomma, ogni ora del giorno e della notte è buona per mangiare un cookies, facendo attenzione perché uno tira l’altro! Sono friabili fuori e morbidi dentro grazie alla cottura e sopratutto agli ingredienti!

Sono così colorati, che anche a vederli sono bellissimi e vivaci, tanto da poter essere un bellissimo e buonissimo regalo natalizio!

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M&M's cookies - Biscotti americani con confetti di cioccolato
Ricetta golosa degli M&M's cookies, ossia i biscotti americani con confetti di cioccolato (M&M's che gli smarties ripieni di cioccolato), con pochi ingredienti, semplice da fare.
mms cookies orizzontale 4
Piatto Dessert
Cucina Americana
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Tempo Passivo 10 minuti
Porzioni
20 biscotti
Ingredienti
  • 180 g Zucchero semolato
  • 150 g Burro
  • 20 g Melassa oppure miele scuro (opzionale)
  • 290 g Farina 00
  • 1 pizzico Sale fino
  • 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio (5 g)
  • 1 Uovo
  • 1 Tuorlo
  • 100 g Cioccolato fondente in gocce o a pezzi / in alternativa M&M's o Smarties al cioccolato
  • qb M&M's o Smarties al cioccolato (per decorare)
Piatto Dessert
Cucina Americana
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Tempo Passivo 10 minuti
Porzioni
20 biscotti
Ingredienti
  • 180 g Zucchero semolato
  • 150 g Burro
  • 20 g Melassa oppure miele scuro (opzionale)
  • 290 g Farina 00
  • 1 pizzico Sale fino
  • 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio (5 g)
  • 1 Uovo
  • 1 Tuorlo
  • 100 g Cioccolato fondente in gocce o a pezzi / in alternativa M&M's o Smarties al cioccolato
  • qb M&M's o Smarties al cioccolato (per decorare)
mms cookies orizzontale 4
Istruzioni
  1. Mescola il burro e lo zucchero (nel caso anche la melassa) in una ciotola con una frusta a mano o elettrica.
    Montare burro e zucchero
  2. Incorpora l'uovo continuando a mescolare, e poi il tuorlo finché non si amalgamano bene.
    aggiungere uova
  3. Aggiungi a poco a poco, la farina, il bicarbonato e il sale, mescolando con l'aiuto di un cucchiaio o di una spatola, finché l'impasto non è abbastanza omogeneo.
    aggiungere farina bicarbonato e sale
  4. Metti in frigo a riposare per 10 minuti.
    impastare tutto
  5. Accendi il forno a 180° in modalità statica.
  6. Per renderli ancora più golosi puoi aggiungere le gocce di cioccolato, oppure gli m&m's o gli smarties tritati all'impasto.
    aggiungere gocce di cioccolato
  7. Creare delle palline e metterle in una teglia coperta con carta forno a una certa distanza l'una dall'altra, perché i cookies cresceranno.
    formare delle palline
  8. Disporre sopra gli smarties o gli m&m's.
  9. Cuocere in forno a 180° per 15 minuti, fino a quando non diventano dorati al lati e ancora morbidi al centro.
    cookies americani in forno
  10. Sfornateli e fateli raffreddare su una gratella.
Recipe Notes

Si conservano freschi per un paio di giorni se messi in un contenitore in alluminio o in vetro.


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