Biscotti/ Ricette Americane/ Speciale Ricette di Natale

M&M’s cookies – Biscotti con confetti di cioccolato

Ricetta golosa dei M&M’s cookies, ossia i biscotti americani con confetti di cioccolato, che possono essere sia gli M&M’s che gli smarties ripieni di cioccolato.

La mia ricetta dei nasce dalla curiosità di provare questi biscotti per sapere che gusto avevano. Li vedevo ovunque e ne sentivo sempre parlare. Ricordo che li avevo già provati in Francia, ma devo dire che questi che ho fatto in casa erano superlativi.

Ottimi anche a colazione, insieme al latte o al caffè, oppure a merenda, come spuntino di mezzanotte, insomma, credo proprio che ogni momento sia quello giusto per i favolosi M&M’s cookies.

Friabili fuori ma morbidi dentro, uno tira l’altro, e nel giro di breve li avrete finiti! Poi sono così colorati, che anche a vederli sono bellissimi e vivaci!

cookies americani di lato

cookies americani
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M&M's cookies - Biscotti americani con confetti di cioccolato

Ricetta golosa dei MM's cookies, ossia i biscotti americani con confetti di cioccolato (M&M's che gli smarties ripieni di cioccolato), con pochi ingredienti, semplice da fare.

Piatto Colazione, Dessert
Cucina Americana
Preparazione 15 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 20 minuti
Porzioni 20 biscotti
Autore artroseblue

Ingredienti

  • 180 gr Zucchero semolato
  • 150 gr Burro
  • 290 gr Farina 00
  • 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio (5 gr)
  • 20 gr Melassa (oppure miele scuro) opzionale
  • 1 Uovo
  • 1 Tuorlo
  • 200 gr M&M's o Smarties al cioccolato
  • 200 gr Cioccolato fondente gocce o pezzi (opzionale)

Istruzioni

  1. Mischiare il burro e lo zucchero (nel caso anche la melassa) in una ciotola con una frusta a mano o elettrica.

    Montare burro e zucchero
  2. Incorporare l'uovo e il tuorlo, e continuare a montare finché non si amalgamano bene.

    aggiungere uova
  3. Aggiungere a poco a poco la farina, il bicarbonato e il sale, mescolando con l'aiuto di un cucchiaio o di una spatola, finché l'impasto non è abbastanza omogeneo.

    aggiungere farina bicarbonato e sale
  4. Mettere in frigo a riposare per 10 minuti.

    Accendere il forno a 180° in modalità statica.

    impastare tutto
  5. Se desiderate renderli ancora più gustosi aggiungete gocce di cioccolato nell'impasto, oppure triturate gli m&m's o gli smarties.

    aggiungere gocce di cioccolato
  6. Creare delle palline e metterle in una teglia coperta da carta da forno a una certa distanza l'una dall'altra, perché i cookies cresceranno.

  7. Disporre sopra gli smarties o gli m&m's.

  8. Cuocere in forno a 180° per 15 minuti, fino a quando non diventano dorati al lati e ancora morbidi al centro.

    cookies americani in forno
  9. Sfornateli e fateli raffreddare.


Per altre ricette dei cookies andate nel link.

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